新バック

工事後のアンケートにご協力いただいてます。

そのお礼にエコバックをお渡しています。

なかなか好評を頂いており

今回がブルーを用意いたしました。

ちゃんと中身も入れてお渡ししてます。

何かはもらってからのお楽しみ・・・

久々の更新です・・

何度か覗きにきてくれた方ごめんなさい。

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自宅でスモーク

先月の誕生日プレゼントでもらった

燻製器でスモークチーズをつくりました。

作り方はとっても簡単です。

チーズを買ってきて切って

スモークウッドで燻してじっと待つ。これでＯＫです。

まずはチーズをカット！

(２９８円の普通のプロセスチーズです)

２つにカットしてひとつはブラックペッパーをつけました。

そしていよいよ燻製器に入れます。

燃料となるスモークウッド。

今回はなんの食材にも合う『さくら』を使用しました。

冷蔵庫にちょうどゆで卵をつけこんだものが

あったので今回はそれもスモークしました。

写真には写ってませんが上の蓋と前扉を閉じます。

１．５時間経過・・・チーズに少し茶色くなってきました。

そして待つこと３時間！

どうでしょう。なんとなくスモークチーズっぽくなってませんか。

さっそく切ってたべました。味は　それっぽかったですよ。

次の日のほうが味がしみてよりうまかったです。

(ほんとはマニュアル本によると4時間燻製です。

　待ち切れませんでした・・)

次回はビーフジャーキーに挑戦します。

(４日がかりらしい)

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白蟻にご注意

６月になり気温も上がり、うっとうしい

「梅雨」の季節がやってきます。

春先からこの時期にかけて発生しやすい

やっかいなヤツがいます。

『シロアリ』です。

本日も駆除工事をおこなってきました。

きっかけはリビングに「羽あり」が出た事。

調査をしたらありました。

そしてシロアリがいる証拠の「蟻道」です。

参考写真はこちら

オスカーリモデルのシロアリ駆除工事の

紹介はこちらです。

↓↓↓

ＨＰ